Сиг

Coregonus lavaretus

Сиг
Joonistus: Scandinavian Fishing Year Book
Не покупай!

Сетью в Балтийском море.

Быть осторожен!

Пойман вершой в Балтийском море, в Шведских водах.

Сиг относится к лососевым. Эта рыба может достигать 40 см в длину. Численности сигов наносит вред теплая поздняя осень, мягкая зима и следующая за ней долгая и прохладная весна. Эти условия становятся причиной раннего развития зародыша и его голодания из-за недостатка зоопланктона. Последние годы плохо отразились на популяции этого вида, поэтому сигу из Эстонии потребуется время, чтобы восстановиться. Для увеличения популяций икру инкубируют и выращивают искусственно, а затем выпускают в залив. Мясо сига очень нежное, его также можно есть сырым. Сига, пойманного в сети в качестве прилова, часто съедают до того, как он достигает берега.

Сиг относится к лососевым. Эта рыба может достигать 40 см в длину. Численности сигов наносит вред теплая поздняя осень, мягкая зима и следующая за ней долгая и прохладная весна. Эти условия становятся причиной раннего развития зародыша и его голодания из-за недостатка зоопланктона. Последние годы плохо отразились на популяции этого вида, поэтому сигу из Эстонии потребуется время, чтобы восстановиться. Для увеличения популяций икру инкубируют и выращивают искусственно, а затем выпускают в залив. Мясо сига очень нежное, его также можно есть сырым. Сига, пойманного в сети в качестве прилова, часто съедают до того, как он достигает берега.