Särg on laialt levinud peaaegu kõigis Eesti järvedes. Ta elutseb järve kaldaäärsetes, mudastes ja rikka taimestikuga osades. Särg on rangelt päevase eluviisiga, ööseks peitub ta taimede vahele ja heidab unne, võttes sisse kaldasendi ja toetades pea ja rinnauimed põhjale. Särg pole söögikalana kuigi hinnatud, sest selle liha on üsna luine. Seevastu leiab see kasutamist söödakalana õngepüügil. Järvedes etendab särg olulist rolli hinnaliste röövkalade toiduna.
Söö meeleldi!
Kui on püütud Eestist.