Hoki on kiirekasvuline röövkala, kes elab kuni 1000 m sügavusel suurtes kalaparvedes. Hoki on oluline tööstuslik kala Austraalias, kus teda püütakse traalnooda ja põhjatraaliga. “Odava” kalana leidub seda McDonald'si kalaburgeris ja paljudes kalapulkades. Siinkohal on hea meeles pidada, et hoki transporditakse meieni teiselt poolt maakera, mis ei ole kuidagi kestlik.
Ära osta!
Põhjatraaliga (OTB) Uus-Meremaalt (FAO 81). Pelaagilise traaliga (OTM) Uus-Meremaa läänerannikult (FAO 81).
Ole ettevaatlik! Kui on püütud pelaagilise traaliga (OTM) Uus-Meremaa idarannikult (FAO 81).