"Отдавайте предпочтение местной рыбе! Употребление в пищу рыбы, привезенной с другого конца света никак не может быть экологичным. При возможности ешьте рыбу выращенную или пойманную рядом."
Йоонас, как экологический антрополог, работал с рыбаками как в Балтийском море, так и в Ньюфаундленде, находящемся на берегу Атлантического океана, в Канаде. Занимаясь вместе с рыбаками выловом салаки, камбалы, а также омаров и снежного краба, он понял, что рыболовство и прибрежная культура не могут существовать без жизнеспособной морской среды. "Одним из главных разрушителем морской среды были грабительски огромные рыболовные траулеры, хозяева которых думают лишь о прибыли, а не об ущербе, причиняемом окружающей среде" - говорит Йоонас объясняя свои исследования: "гигантский улов, украденный у океана, является причиной того, что потребитель смог наслаждаться дешевой рыбой, привезенной с другого конца света."
Поддерживая местное рыбное хозяйство и потребляя в пищу рыбу из Балтики, вы не только поддерживаете прибрежные сообщества, но и делаете большое одолжение морской среде. "Я не встречал ни одного рыбака, который бы не хотел, чтобы рыбы хватило также его внукам, и чтобы вода оставалась чистой," - отвечает Йоонас на вопрос о том, почему рыба, полученная от прибрежных рыболовств, является устойчивой
