Палтус - это прожорливая хищная рыба, которая ест треску, пикшу и другую рыбу. Она размножается и растет медленно, но может достигать 3-4 м в длину и весить более 300 кг. В некоторых районах северной Атлантики палтус ловится ярусом, тралом или сетью. Палтус - очень вкусная рыба, которую часто можно найти в ресторанах в качестве анонимной «белой рыбы». Убедитесь, что она была поймана экологичным способом.
Не покупай!
Донным тралом или переметом у побережья Ньюфаундленда или Новой Шотландии, в Канаде.
Быть осторожен!
Сетью в северной части Норвегии. Ярусом с берегов Ньюфаундленда или Новой Шотландии. Если выращена в Норвегии.
Счастлив, чтобы поесть!
Если выращена на европейской ферме с системой проточных вод.